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Gastronomia di alta quota
In questa terra di passaggio, infatti, avviene l'incontro tra le tipiche specialità mitteleuropee con la tanto decantata cucina mediterranea, dando così vita a quella particolarità tipicamente altoatesina tanto cara ai palati che l'hanno conosciuta.
La scelta è ricchissima e le piacevoli sorprese gastronomiche attendono i visitatori tanto nei ristoranti raffinati come anche nei rifugi di alta montagna.
Si va dai formaggi tipici, al pane fatto in casa, dalle zuppe alle carni, dai primi piatti tradizionali ai dolci irresistibili.
A tavola in Alto Adige
Una cucina che non stanca mai insomma e che regala innumerevoli sorprese secondo la zona ed il periodo.
In autunno, per esempio, è d'obbligo il tradizionale Törggelen. Il momento in cui castagne e vino novello diventano i protagonisti indiscussi delle tavole alto atesine.
Non mancano in Alto Adige i numerosi eventi che vanno a sottolineare l'importanza della gastronomia locale.
E se tutto ciò che vedrete e gusterete non dovesse bastarvi, su www.alto-adige.com troverete ogni mese una nuova, sfiziosa ricetta per poter portare sulle vostre tavole un ricordo dell'Alto Adige.
Immagini
Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.
Internet Consulting
Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.
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In Alto Adige potrete gustare ottimi piatti a base di carne di mucche e maiali allevati nella regione.
Associazione Turistica Val Senales/Helmuth Rier
L'eccellente carne che si può trovare in Alto Adige si trasforma, grazie alla fantasia dei cuochi della zona, in ottimi piatti!
IDM Alto Adige/Marion Lafogler
Verdure sott'olio, pomodori secchi e olive sono deliziosi spuntini spesso serviti come aperitivo.
PixabayAlloggi selezionati in Alto Adige
Una grande storia, un presente affascinante e giorni meravigliosi all’ Hotel Saltauserhof, di certo il più bello tra gli edifici storici.
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