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Erbe selvatiche a Lana

Quando:
Dove: Lana e dintorni, Lana
Regione: Merano e dintorni

Con l’arrivo della primavera la natura si risveglia e nei giardini e gli orti dell’Alto Adige cominciano a crescere infinite specie di piante ed erbe che ormai da secoli i contadini e gli abitanti del luogo utilizzano nei più svariati campi, da rimedi naturali ai piatti più prelibati.

Le erbe selvatiche sono sane e genuine e rappresentano un vero patrimonio per i cuochi della zona. 

Proprio alle erbe selvatiche dal 26 aprile al 27 maggio 2018, alcuni ristoranti di Lana, Foiana, San Vigilio, Sirmiano e Prissiano ispirano i loro menù, combinando creatività e antiche ricette della tradizione. I ristoranti che partecipano all’iniziativa sono: 

  • Ristorante Osteria OW Lana da Renato, Lana
  • Ristorante Kirchsteiger, Foiana
  • Ristorante Rafflerhof, Foiana
  • vigilius mountain resort, San Vigilio
  • Ristorante Winelounge Stadele, Lana
  • Hotel Ristorante Zum Mohren, Prissiano
  • Ristorante Jäger, Sirmiano
  • Nutris. Ristorante vegetariano, Foiana
  • Ristorante Pawigler Wirt, Lana

Inutile dire che tutte le erbe usate per realizzare le ricette, sono coltivate nella zona di Merano e i suoi dintorni. L’evento ha già riscosso negli anni scorsi un grande successo e chi vorrà parteciparvi avrà la possibilità di conoscere e  scoprire molte cose e metodi di utilizzo delle erbe selvatiche e, naturalmente, di lasciarsi prendere per la gola dagli ottimi piatti che saranno serviti.

Ulteriori informazioni:

Associazione Turistica Lana e dintorni
Tel.: +39 0473 561 770 
www.wildkraeuter.bz.it

Erbe selvatiche a Lana
Luogo dell'evento
Map
Categoria
Gastronomia Gastronomia
Cultura Cultura
Data (e)
26/04/2018 - 27/05/2018
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