Settimane dente di leone

Il dente di leone ha proprietà uniche, che potrete conoscere nelle settimane del Dente di Leone gustando piatti unici e meravigliosi.

Il Tarassaco o dente di leone, è una pianta dalle grandi virtù!

In Alta Val di Non  si è deciso di celebrare e festeggiare questa pianta, diventata ormai il simbolo della valle, con una manifestazione che si chiama appunto: “Le settimane del dente di leone” dal 20 aprile al 5 maggio 2013.

Durante le settimane di fioritura di questa pianta nelle zona di Merano e dintorni, si potranno scoprire le sue virtù terapeutiche e gustare piatti sani e genuini che avranno come ingrediente principale proprio il dente di leone!

Tra le varie iniziative in programma: gite nei prati guidati da erboristi che esporranno le proprietà di questa pianta, feste in piazza con prodotti agricoli e dell’artigianato locale e naturalmente gli immancabili menù a tema nei vari ristoranti della valle.

Il dente di leone è riconoscibilissimo per il suo caratteristico sapore amarognolo, le proprietà di questa erba sono molte: diuretiche, digestive e disintossicanti.

I menu degustazione comprendono aperitivo, primi, secondi e dolce, tutti con ingrediente il tarassaco!

Venite a scoprire fino a che punto si può spingere la fantasia degli chef della Val di Non in Alto Adige!