Trova un alloggio & invia una richiesta

Festival del Formaggio

La nostra redazione cerca di fornire sempre le informazioni in modo dettagliato e preciso ma può succedere che gli eventi subiscano modifiche che non riusciamo ad aggiornare in tempo reale, per questo consigliamo di verificare direttamente con l’ente organizzatore dell’evento date, orari e programmi.
"In Alto Adige si produce molto latte ma non c'è una spiccata cultura del formaggio", così dice il famoso ristoratore Hansi Baumgartner.

Questa frase e un’innata passione per il formaggio hanno spinto Martin Pircher, proprietario di un negozio di alimentari di Campo Tures, ad organizzare, da anni a questa parte, una "mostra-mercato" internazionale del formaggio.

Secondo Martin Pircher "non esistono altri alimenti che abbiano una varietà simile di tipologie. La dichiarazione di Hans Baumgartner mi ha elettrizzato. Il formaggio non trova ampio spazio nella nostra cucina: è ora di dargli l’importanza che merita."

L'evento nel dettaglio

"Con questa mostra-mercato" prosegue "vogliamo guidare le persone alla scoperta di un alimento che può anche avere contenuti ridotti di carboidrati e grassi." Con questa manifestazione non vogliamo solo vendere ma anche consigliare, informare e far degustare ai nostri ospiti tante varietà di prodotti.

Nei tre giorni dell'evento, gli ospiti potranno visitare fino a 100 espositori che offriranno quasi mille tipologie diverse di formaggio. Tra i partecipanti i mattatori locali, i caseifici dei masi, i caseifici della regione come pure produttori del resto d'Italia ed anche d'Europa (Olanda, Norvegia, Polonia, Germania, Austria, Svizzera).

A fare da contorno al mercato del formaggio, un ricco programma con degustazioni guidate – i laboratori del gusto, la cucina dal vivo con cuochi stellati, degustazioni comparate dei caseifici del maso dell'Alto Adige, molti workshops e un creativo programma per bambini.

Ulteriori informazioni:
Organizzatore: Festival del Formaggio Campo Tures
Tel.: +39 0474 678 076
E-mail: info@kaesefestival.com
Web: kaesefestival.com
Quando:
15.03.2024 - 17.03.2024
Orari: 10:00 - 19:00
Dove:
Centro - Campo Tures

Offerte vacanza attuali

Info sui dintorni

Service