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Giornate del "Graukäse" in Valle Aurina

Durante le giornate del "Graukäse" in Valle Aurina potrete degustare il formaggio grigio piccante della Valle Aurina e conoscere i produttori locali.

Dal 17 al 25 settembre 2022 in Valle Aurina si svolgerà l’evento Giornate del "Graukäse”. L'originale specialità altoatesina viene preparata ancora oggi sulle Alpi Aurine con tanto amore e maestria. Il formaggio di malga piccante è prodotto con latte scremato di vacche alpine e riceve il suo profumo inconfondibile dopo diverse settimane di stagionatura. La muffa naturale grigioverde ne esalta anche l'aroma con delicate note amare, da cui prende il nome il formaggio grigio.

Nell'ambito delle Giornate del "Graukäse" in Valle Aurina potete vivere eventi culinari nei caseifici e nei negozi di formaggi della zona, gustare gustosi menu a base di formaggio grigio e partecipare a visite guidate.

 

Ulteriori informazioni:
Organizzatore: Associazione Turistica Valle Aurina
Via: Via Aurina 22
Località: I-39030 Lutago
Tel.: +39 0474 671 136
E-mail: info@ahrntal.com
Web: www.ahrntal.com
Quando:
17.09.2022 - 25.09.2022
Dove:
Varie località in Valle Aurina - Valle Aurina

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