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Asparagi a Castelbello

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Quando:
Dove: Ristoranti Castelbello, Castelbello-Ciardes
Regione: Val Venosta

In primavera è tempo di asparagi a Castelbello in Val Venosta, prelibatezze dall'Alto Adige.

La primavera in Alto Adige, ed in particolare a Castelbello, oltre che per la fioritura dei meli è famosa per gli asparagi. Questo ortaggio dal sapore unico e raffinato diventa protagonista per intere settimane delle tavole di ristoranti, alberghi e agriturismo che inventano e sperimentano nuovi piatti a base di asparagi bianchi o verdi di loro produzione.

Gli amanti della buona tavola e dei prodotti di stagione non possono assolutamente perdere questa esperienza culinaria che promette grandi soddisfazioni per il vostro palato. La manifestazione ha luogo più o meno nel periodo della raccolta degli asparagi, quindi da metà aprile alla fine di maggio.

Ad accompagnare questi meravigliosi piatti, i vini più pregiati e più adatti agli asparagi provenienti dai vitigni autoctoni delle valli circostanti.

Maggiori informazioni:

Ufficio Turistico di Castelbello e Ciardes
Tel.: +39 0473 624193

Asparagi a Castelbello
Categoria
Gastronomia Gastronomia
Data (e)
15/04/2021 - 30/05/2021

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