Sagra dei canederli
Regione: Valle Isarco
Canederli allo speck, agli spinaci, al formaggio, dolci oppure salati, tutto questo alla sagra dei canederli a Vipiteno.
Chi pensando all’Alto Adige non pensa a un bel piatto di canederli fumanti!
Se siete appassionati di questo prodotto tipico e lo volete assaggiare in tutte le sue varianti non dovete di certo mancare all’appuntamento della seconda domenica di settembre a Vipiteno!
Il canederlo o "Knödel" come lo chiamano qui è uno dei piatti simbolo dell’Alto Adige e a Vipiteno diventa protagonista per un giorno. Con gli spinaci, al formaggio, con lo speck, con le rape o con il fegato, in brodo o asciutti… in qualsiasi modo i canederli rimangono sempre un piatto unico e dal grande gusto!
A Vipiteno i ristoratori proporranno su una tavolata di 400 m che collegherà la città vecchia alla nuova ben 70 tipi diversi di canederli, tra dolci e salati! A fare da contorno ottima musica e tanta allegria!
Maggiori informazioni:
Associazione Turistica Vipiteno
Tel.: +39 0472 765 325
info@infosterzing.it
www.sagradeicanederli-vipiteno.com
