Pane di Pasqua dell'Alto Adige
La Pasqua è un periodo molto particolare dell'Alto Adige, in questo periodo rivivono antiche tradizioni.
Questo delizioso pane dalla crosta croccante, spesso aromatizzato all'anice, è disponibile solo a Pasqua. Insieme al prosciutto, allo speck, alle uova sode e al rafano, si gusta questo particolare pane dal sapore unico. Gustate anche voi un pezzo di Alto Adige a casa vostra! Il tradizionale pane pasquale dell'Alto Adige sarà una piacevole sorpresa!
Ingredienti
- 550 gr di farina
- 40 gr di lievito
- 100 gr di zucchero
- 1/8 litro di latte
- 2 tuorli
- 1/2 cucchiaio di sale
- 100 gr burro
- scorza di un limone
Preparazione
Creare un buco nella farina, inserirvi il lievito spezzettato ed impastare con l'aggiunta di un po' di zucchero e del latte tiepido. Lasciare riposare per 20 minuti. Quando il volume dell'impasto si è raddoppiato, aggiungervi lo zucchero, il sale, la scorza di limone, il burro ammorbidito ed i tuorli. Lasciare di nuovo raddoppiare il volume.
In seguito, dividere l'impasto in tre parti, tirare l'impasto in 3 filoncini e formare una treccia. Chiudere la treccia a cerchio. Spennellare con due cucchiai di latte e 1 tuorlo d'uovo. Cuocere a 200° fino ad ottenere un colore scuro e dorato.
Specialità Alto Adige
Alloggi selezionati in Alto Adige
- Ampio giardino con prato dove prendere il sole e parco giochi
- Ingresso ridotto per Cron4
- Servizio di consegna pane fresco e prodotti dell’azienda agricola
- Ideale per chi cerca tranquillità e per le famiglie
- Posizione tranquilla ai piedi di Plan de Corones
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
- Hotel 5 stelle in Valle Aurina
- Spa alpina di 3.000 m²
- Giardino wellness di 30.000 m²
- Piscine riscaldate, saune e spa salina
- Cucina gourmet con pensione benessere
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
- Esclusiva area benessere & piscine
- Panorama Sky Lounge
- Camere & suite di lusso
- A pochi passi dagli impianti di Klausberg
- Cucina gourmet
- Piscine coperte & all’aperto
- Dieci saune & relax totale
- Vista panoramica su Merano & Clima mediterraneo
- Cucina gourmet con prodotti locali & ottimi vini
- Tante attività nei dintorni per amanti dello sport