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MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Valdaora a Plan de Corones

Vacanze gourmet in Trentino Alto Adige

Niggilan, buchteln, tirschtlan - polenta, ossobuco, ravioli e spaghetti. Chi mangia in Alto Adige mangia un po’ di tutto, perché la cucina qui è multiculturale come lo è la regione e mescola la tradizione tirolese con quella italiana con un occhio alla modernità.

Potrete gustare il meglio della cucina nei ristoranti gourmet, nelle pittoresche trattorie e stube, nei ristoranti storici come anche nei rifugi di montagna e nelle malghe.

Cucina tirolese e italiana

Non c'è dubbio che le delizie culinarie siano una priorità assoluta in Alto Adige. Oltre ai tradizionali piatti altoatesini, i buongustai potranno gustare anche prelibatezze italiane e mediterranee, interpretate ogni volta in chiave moderna. I prodotti utilizzati nella realizzazione dei piatti sono prevalentemente regionali e danno vita a creazioni di antipasti, primi e secondi e naturalmente dolci, davvero da leccarsi i baffi.

Non dimenticare il tradizionale Törggelen in autunno. I luoghi migliori dove farlo in Alto Adige, si trovano in Valle Isarco e nella zona di Merano. Qui potrete gustare le castagne arroste e il vino novello, dolci e piatti tipici della tradizione autunnale.

Vini altoatesini

I contrasti paesaggistici in Alto Adige sono davvero grandiosi: non lontano dalle cime innevate delle Dolomiti, si trovano dolci colline su cui si coltivano alberi da frutto e vigne. L'Alto Adige è conosciuto per i suoi vini ben oltre i confini del paese! Vini come il Gewürztraminer sono conosciuti in tutto il mondo e hanno ricevuto importati riconoscimenti a livello internazionale.

Scopri la diversità culinaria dell'Alto Adige e lasciati incantare dal fascino alpino-mediterraneo della sua tavola!

Offerte vacanza attuali

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Venite nel nostro hotel in Val Venosta a godervi momenti di tranquillità, relax e benessere immersi nella natura!

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Una vacanza da sogno - per ospiti attivi che si godono il relax, che si abbandonano con piacere alle delizie culinarie.

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Immagini

Pur Südtirol – Mercato dei Sapori dell’Alto Adige
Pur Südtirol – Mercato dei Sapori dell’Alto Adige

Nei bistrot dei mercati di Pur Südtirol si possono gustare piatti deliziosi o una tipica Marende con prodotti di qualità altoatesini.

Pur Südtirol - Lukas Auer
Tipica merenda tirolese
Tipica merenda tirolese

Un bicchiere di vino con schüttelbrot, speck dell'Alto Adige e formaggio

Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn

Anche al Rifugio Bella Vista, come in tanti altri rifugi dell'Alto Adige, potrete gustare ottimi Kaiserschmarrn.

Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Specialità altoatesine
Specialità altoatesine

Tagliatelle ai finferli al Rifugio Bella Vista

Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Piaceri culinari in Alto Adige
Piaceri culinari in Alto Adige

Schüttelbrot con speck e vino

IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato
Specialità a base di formaggio dall'Alto Adige
Specialità a base di formaggio dall'Alto Adige

Formaggio blu

Südtirol Marketing/Max Lautenschläger
Krapfen & Castagne
Krapfen & Castagne

Törggele-Tradizioni dall'Alto Adige

IDM Südtirol-Alto Adige/Andreas Mierswa
Pur Südtirol
Pur Südtirol

Il mercato dei sapori dall'Alto Adige

Pur Südtirol - Daniel Mazza
Pur Südtirol
Pur Südtirol

Il mercato dei sapori dall'Alto Adige

Pur Südtirol - Daniel Mazza
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Oltre alla versione classica, ripiena di spinaci e ricotti, si possono trovare anche con ripieno di patate o ortiche.

IDM Südtirol- Frieder Blickle
Frittelle di mele
Frittelle di mele

Una dolce prelibatezza dall'Alto Adige

IDM Südtirol - Frieder Blickle
Uva e ciambelle
Uva e ciambelle

Uva e ciambelle

Rufin Schullian / pixelio.de
Törggelen in Alto Adige
Törggelen in Alto Adige

Il tradizionale Törggele con castagne e vino novello è una tradizione sempre molto amata.

Printemps / Fotolia.com
Piaceri ad Appiano
Piaceri ad Appiano

Vino altoatesino, specialità culinarie e molto altro ad Appiano sulla Strada del Vino

Tourismusverein Eppan - Helmuth Rier
Mele dall'Alto Adige
Mele dall'Alto Adige

Croccanti, succose, dolci: le mele dell'Alto Adige non sono apprezzate solo in Alto Adige.

Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
Vino bianco e rosso
Vino bianco e rosso

Che sia bianco o rosso, la regione vinicola dell'Alto Adige colpisce per l'alta qualità delle sue uve.

IDM Südtirol - Achim Meurer
Bombardino
Bombardino

Qualcosa di dolce da bere lungo le piste: il famoso bombardino!

Verena N. / pixelio.de
Merenda tradizionale
Merenda tradizionale

Bei der traditionellen Südtiroler Marende gibt es Speck und Käse auf hausgemachtem Brot und allerlei köstliche Kleinigkeiten.

Campomalo / pixelio.de
Canederli allo speck in brodo
Canederli allo speck in brodo

I canederli sono disponibili in numerose varianti, in brodo, asciutti con l'insalata e addirittura come dolce. Il tipico piatto altoatesino è servito non solo in baite e rifugi tradizionali, ma anche in alberghi e ristoranti.

Campomalo / pixelio.de
Spuntino
Spuntino

Spuntino con speck, vino e pane croccante

Thiel Oskar / pixelio.de
Grappoli d'uva
Grappoli d'uva

In autunno i grappoli d'uva aspettano solo di essere colti per diventare ottimo vino.

Campomalo / pixelio.de
Piatti tipici
Piatti tipici

In questo piatto vediamo canederli al formaggio conditi con burro e parmigiano.

Campomalo / pixelio.de
Lana in autunno
Lana in autunno

Le castagne sono pronte per la raccolta

Rainer Sturm / pixelio.de
Pagnotta pusterese
Pagnotta pusterese

La pagnotta pusterese è un pane contadino tradizionale dalla Val Pusteria che viene preparata con farina di segale. In alcune valli altoatesine esistono varianti simili della specialità.

Internet Consulting - Isabel Gräber

Piaceri

Consigli utili

Vacanze nella località termale Naturno

Meravigliose escursioni nel parco naturale, piacevoli gite in bicicletta, eventi culturali e cucina altoatesina: qui troverete tutto per la vostra prossima vacanza da sogno!

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Vivere la primavera meranese a Parcines

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AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
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Il Vostro NUOVO AMONTI & LUNARIS WELLNESSRESORT in Valle Aurina con oltre 6.000 m² di fantastica area spa & wellness e con grande SKY GARDEN !

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