Trova un alloggio & invia una richiesta
da 258 €
Naturhotel Waldheim
Hotel per attivi | Anterivo in Bassa Atesina
da 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Design hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
s
da 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Hotel per attivi | San Lorenzo al Plan de Corones
da 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Wellness hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
da 133 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus presso Merano
s
da 158 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Hotel benessere | Avelengo presso Meran
da 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Falzes al Plan de Corones
da 185 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Paradiso per il benessere e lo sport | Val Passiria
Il NUOVO Blog dell' Alto Adige
Le storie più belle dell’Alto Adige - Lasciati ispirare!
da 100 €
Hotel Tirolerhof
Hotel benessere | Monguelfo-Tesido al Plan de Corones
da 132 €
Hotel Edelweiss
Settimane bianche | Maranza in Valle Isarco
da 174 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Valdaora a Plan de Corones
da 201 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Oasi benessere esclusiva | San Giovanni in Valli di Tures e Aurina

Viticoltura in Alto Adige

L’Alto Adige è una regione nota tra amanti dell’enogastronomia. Qui, si incontrano il nord e il sud e con loro tutte le caratteristiche che rendono il vino altoatesino così pregiato: terreni vari, il clima mite, sedimentazione vulcanica e soprattutto l’esperienza dei viticoltori in Alto Adige.

Il vino d’Alto Adige è caratterizzato dalla varietà dei terreni, le condizioni climatiche e l’esposizione solare. I vigneti a quote più basse si trovano a 200 metri sul livello del mare, quelli a quote più elevate addirittura a 1.000 metri.

A nord le Alpi costituiscono una barriera contro i venti, da sud si fa sentire il dolce clima mediterraneo. Grazie a tutto questo, i vini sono di grande varietà. Le regioni di viticoltura sono la Val dell’Adige, l’Oltradige, la Bassa Atesina, la zona di Santa Maddalena, i dintorni di Bolzano, la Valle Isarco e la Val Venosta.

In tutto si coltiva uva su 5.000 ettari di terreno: gli altoatesini coltivano uva Schiava, Lagrein e Gewürztraminer ma anche altri vitigni che sono stati importati da altre zone. Da oltre 100 anni i nostri viticoltori vinificano infatti vini DOC e cuvée di Cabernet, Merlot e Pinot Nero.

Il passaggio dall’uva al vino

Per garantire ogni anno l’alta qualità dei vini altoatesini, i viticoltori hanno da fare tutto l’anno, la pausa invernale è breve. Già a gennaio si parte con la potatura delle viti, seguita a marzo dalla “legatura” e dalla prima germogliata in maggio. In giugno e luglio, invece il contadino sfronda le viti e in agosto dirada i grappoli, un lavoro fondamentale per ottenere i vini di qualità.

La vendemmia inizia nei primi di settembre con le uve bianche e finisce a metà ottobre, quando è anche il momento della fermentazione nelle botti.

CASTEL RINGBERG – Elena Walch
CASTEL RINGBERG – Elena Walch
S. Giuseppe al Lago 1, 39052 Caldaro
visite@walch.it
www.elenawalch.com/castelringberg
harpf bottiglieria
harpf bottiglieria
Via Centrale n. 53 a - 39031 - Brunico
+39 0474 537131
getraenkeladen@harpf.it
www.harpf.it

Offerte vacanza attuali

da 105 €
Naturhotel Die Waldruhe

Lo stile alpino incontra quello mediterraneo, regalando benessere ed esperienze agli amanti della natura, delle attività e del gusto.

Vai all'hotel
da 110 €
Familienhotel Bella Vista

Trascorrete l'autunno in Val Venosta con tutta la famiglia: programma escursionistico, assistenza bambini, pony da accarezzare e momenti di relax.

Vai all'hotel
da 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP hotel ****s in Val Pusteria - ampio giardino con piscina, laghetto naturale, saune, escursioni guidate e molto altro ancora!

Vai all'hotel
da 110 €
Hotel Fameli

L’hotel per famiglie a Valdaora, ai piedi del Plan de Corones - godervi momenti di relax e lasciarvi andare all’estasi gastronomica.

Vai all'hotel

Immagini

Gewürztraminer
Gewürztraminer

Ottimo vino bianco dell'Alto Adige

© Tourismusverein Tramin - Antie Braito
Un buon raccolto
Un buon raccolto

Il Pinot Bianco è un vitigno di uva bianca noto sin dal XIV secolo.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Piaceri culinari in Alto Adige
Piaceri culinari in Alto Adige

Schüttelbrot con speck e vino

© IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato
Vigneti in Alto Adige
Vigneti in Alto Adige

Pittoreschi vigneti sui pendii soleggiati dell'Alto Adige

© IDM/Südtirol Wein/Tiberio Sorvillo
Piaceri ad Appiano
Piaceri ad Appiano

Vino altoatesino, specialità culinarie e molto altro ad Appiano sulla Strada del Vino

© Tourismusverein Eppan - Helmuth Rier
Castel Schwanburg
Castel Schwanburg

Escursione a Castel Schwanburg a Nalles

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Vite
Vite

L'autunno è il tempo del raccolto. L'uva deve essere raccolta nelle giornate di sole per essere dolce.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Viticultura
Viticultura

I paesi del Burgraviato, della Valle Isarco e della Bassa Atesina, sono circondati da bellissimi vigneti.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Vigneti in Alto Adige
Vigneti in Alto Adige

La vendemmia avviene quasi sempre nelle giornate di sole.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Vino bianco e rosso
Vino bianco e rosso

Che sia bianco o rosso, la regione vinicola dell'Alto Adige colpisce per l'alta qualità delle sue uve.

© IDM Südtirol - Achim Meurer
Vino bianco
Vino bianco

I vini bianchi in Alto Adige vantano un'ottima qualità.

© Tourismusverein Südtiroler Unterland - Albert Ceolan
Grappolo di uva rossa
Grappolo di uva rossa

Un grappolo di uva rossa, un piacere per occhi e palato.

© Adrian Hoderlein / pixelio.de
Grappoli d'uva
Grappoli d'uva

In autunno i grappoli d'uva aspettano solo di essere colti per diventare ottimo vino.

© Campomalo / pixelio.de

Vino

Alloggi selezionati in Alto Adige

Service