I vini rossi altoatesini

Le uve nere coprono il 55% della superficie vinicola. Le tante cantine della zona offrono la possibilità di degustare i "grandi rossi" dell'Alto Adige, dal deciso Lagrein al vigoroso Cabernet.

Anche i rossi, come i bianchi altoatesini, sono conosciuti a livello nazionale ed internazionale.

Con i loro gusti corposi e decisi sanno conquistare anche i sommelier più pretenziosi!

Ecco i principali vini rossi in Alto Adige:

• Schiava

La Schiava è un vino leggero a basso contenuto tannico, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino intenso. Ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato.

• Lagrein   

Il Lagrein Kretzer o Rosé è un vino dal colore rosato fino a rubino chiaro, con profumo delicato e gradevole.

• Pinot nero   

Il Pinot nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granata, ad alto contenuto tannico, con un profumo intenso ed etereo.

• Merlot   

Il Merlot è un vino rosso gradevolmente asprigno originario della Francia, di colore rosso granata fino a rosso granata scuro.

• Cabernet   

Il Cabernet fa parte dei vini rossi di pieno corpo, dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno e terreo e un sapore leggermente aspro.

• Moscato rosa   

Il Moscato rosa è un vino da dessert delicato e aromatico di origine siciliana, dal colore rosso rubino chiaro e con un intenso profumo di rosa.

• Malvasia   

Il Malvasia è un vino rosso chiaro dai riflessi color salmone, con un profumo particolare e allo stesso tempo fine e delicato.

• Cuvée   

Accanto ai numerosi vini ottenuti da uve di monovitigno, negli ultimi anni in Alto Adige vengono vinificati in crescente misura anche uvaggi di varietà diverse.