Trova un alloggio & invia una richiesta
da 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Design hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
da 67 €
Ruster Resort
Luogo dove rilassarsi | Lagundo a Merano e dintorni
s
da 110 €
Hotel Fameli
Family&spa resort | Valdaora al Plan de Corones
da 110 €
Grand Hotel Bellevue
Hotel in centro storico | Merano
da 106 €
Die Waldruhe
Hotel nella natura | Chienes al Plan de Corones
da 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Wellness hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
s
da 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Hotel per attivi | San Lorenzo al Plan de Corones
s
da 90 €
Hotel Saltauserhof
​​​​​​​Hotel benessere | San Martino in Passiria
da 96 €
Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies
​​​​​​​Hotel benessere | Terento al Plan de Corones
da 100 €
Hotel Tirolerhof
Hotel benessere | Monguelfo-Tesido al Plan de Corones
da 200 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Paradiso per il benessere e lo sport | Val Passiria
da 135,50 €
Hotel Vilpianerhof
Hotel per attivi | Terlano in Bassa Atesina
s
da 144 €
Hotel Sand
Bike hotel | Castelbello Ciardes
7 = 6
Naturhotel Waldheim
Hotel per attivi | Anterivo in Bassa Atesina
da 221 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Oasi benessere esclusiva | San Giovanni in Valli di Tures e Aurina
da 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Falzes al Plan de Corones
da 155 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Valdaora a Plan de Corones
da 110 €
Familienhotel Bella Vista
Vacanze in famiglia | Trafoi in Val Venosta
da 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Hotel benessere | Valles in Valle Isarco

I piaceri della tavola in Alto Adige

Buongustai, amanti della tavola e del buon vino: l’Alto Adige è di sicuro la meta perfetta per le vostre vacanze all’insegna della golosità e dei sapori autentici!

Quando le prelibatezze tradizionali altoatesine, incontrano la fantasia e la leggerezza della cucina mediterranea e internazionale, il risultato sono dei piatti davvero unici e da leccarsi i baffi! Non c'è da stupirsi, dopo tutto, se i grandi e piccoli chef del paese sono in grado di creare ottimi piatti con le genuine materie prime della zona.

Un tempo la preparazione di canederli e gulasch seguiva procedimenti semplici, utilizzando gli elementi più classici e senza particolari variazioni o interpretazioni. Oggi la cucina altoatesina, però, si è emancipata ed è molto più fresca, leggera e consapevole.

Ciò non significa stravolgere le antiche tradizioni e ricette! Gli Schlutzkrapfen si possono gustare oggi ancora come si preparavano 100 anni fa, solo che ora sono guarniti con pregiato parmigiano italiano. L'asparago altoatesino appena tagliato viene servito con salsa bolzanina, ma accompagnato da rucola o erbe mediterranee.

Gastronomia di alta quota
Gastronomia di alta quota

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

Internet Consulting
Gastronomia di alta quota
Gastronomia di alta quota

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

Internet Consulting
Gastronomia di alta quota
Gastronomia di alta quota

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

Internet Consulting
Gastronomia di alta quota
Gastronomia di alta quota

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

Internet Consulting
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto
Arcana - Ristorante delle erbe e della natura a Acereto

Nel ristorante delle erbe e della natura Arcana, potrete gustare sani e gustosi piatti preparati con tutto quello che offre la natura!

Naturhotel Moosmair

Ingredienti di prima qualità

L’attenzione, in ogni piatto, è rivolta alla qualità, alla freschezza e alla provenienza degli ingredienti, lo speck, le patate e le uova provengono molto spesso dal maso vicino se non sono addirittura prodotti in casa. Il vino proviene dalle cantine locali e si abbinano perfettamente a ogni piatto. Non solo cucina semplice e genuina ma anche di grande livello! Tra i ristoranti più famosi possiamo nominare il Club Moritzino in Alta Badia, dove potrete gustare ottimo pesce fresco tra una sciata e l’altro e il Gostner Schwaige sull'Alpe di Siusi.

Sono molti, inoltre, i ristoranti gourmet in Alto Adige, che ogni anno vengono insigniti di stelle e cappelli per i loro meravigliosi piatti e la cucina ricercata e innovativa.

Se preferite una cucina più semplice, ma senza rinunciare al gusto, potrete contare senza dubbio sulle tante locande e ristoranti della zona. La cucina è semplice, l'atmosfera è accogliente, il servizio è buono e cordiale e le liste dei vini sono più che rispettabili. Per inciso, lo stesso vale per i rifugi e le malghe, dove potrete gustare prodotti freschissimi di orti e stalle.

Offerte vacanza attuali

da 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP hotel ****s in Val Pusteria - ampio giardino con piscina, laghetto naturale, saune, escursioni guidate e molto altro ancora!

Vai all'hotel
da 73 €
Hotel & Resort Schlosshof

Fascino, stile e il meglio della Dolce Vita in un posto da favola!

Vai all'hotel
da 141 €
Vitalpina Hotel Schulerhof

Una vacanza da sogno - per ospiti attivi che si godono il relax, che si abbandonano con piacere alle delizie culinarie.

Vai all'hotel
da 125 €
Hotel Waldhof

Venite nel nostro hotel in Val Venosta a godervi momenti di tranquillità, relax e benessere immersi nella natura!

Vai all'hotel

Immagini

Malga Kaserfeld a Ultimo
Malga Kaserfeld a Ultimo

Dopo una bella camminata, non può mancare un buon Kaiserschmarrn.

TV Ultental - IDM Südtirol/Frieder Blickle
Specialità altoatesine
Specialità altoatesine

Tagliatelle ai finferli al Rifugio Bella Vista

Schutzhütte Schöne Aussicht - StefanSchuetz.com
Frittelle di patate con crauti
Frittelle di patate con crauti

Un tipico e gustoso piatto tirolese, servito anche alla Malga Ross.

Rossalm - José Ramón Gorret
Canederli allo speck
Canederli allo speck

Specialità tradizionale dall'Alto Adige

babsi_w - Fotolia.com
Schlutzkrapfen e Canerdeli
Schlutzkrapfen e Canerdeli

Specialità dell'Alto Adige: ravioli agli spinaci con burro fuso e canederli!

Berggasthaus Plörr
Törggele in Alto Adige
Törggele in Alto Adige

Gustate caldarroste e vino novello in una delle taverne dell'Alto Adige!

IDM Südtirol-Alto Adige/Frieder Blickle
Birra dall'Alto Adige
Birra dall'Alto Adige

Un prodotto di qualità dell'Alto Adige

IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz
Strudel di mele
Strudel di mele

Schwemmalm

TV Ultental-Deutschnonsberg
Specialità di Val Pusteria
Specialità di Val Pusteria

Quasi ogni paese ha delle proprie specialità, realizzate dalle moglie dei contadini.

Internet Consulting - Isabel Gräber
Pagnotta pusterese
Pagnotta pusterese

La pagnotta pusterese è un pane contadino tradizionale dalla Val Pusteria che viene preparata con farina di segale. In alcune valli altoatesine esistono varianti simili della specialità.

Internet Consulting - Isabel Gräber
Canederli agli spinaci
Canederli agli spinaci

I canederli si possono fare con gli spinaci, lo speck, il formaggio e molti altri ingredienti!

babsi_w - Fotolia.com
Krapfen di carnevale
Krapfen di carnevale

Durante il periodo di carnevale si possono gustare ottimi krapfen in ogni panificio! Le casalinghe più volenterose li preparano anche da sole a casa.

Moreno Novello #36560847
Zuppa d'orzo
Zuppa d'orzo

La zuppa d'orzo o Gerstesuppe, come la chiamano in Alto Adige è un piatto che non manca mai nel menu in autunno e in inverno.

Comugnero Silvana - Fotolia.com

Mangiare & Bere

Alloggi selezionati in Alto Adige

Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort - Monguelfo-Tesido a Plan de Corones
Top Hotel
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort
Monguelfo-Tesido a Plan de Corones
4,9 Eccellente

Cordialità Altoatesina, ambiente moderno e accogliente, stupenda vista sulle Dolomiti, infinity pool solare a sfioro all'aperto con effetto wow e panorama da sogno a 180°.

da 199 € al giorno
Lake Spa Hotel SEELEITEN - Caldaro sulla Strada del Vino della Bassa Atesina
Top Hotel
Lake Spa Hotel SEELEITEN
Caldaro sulla Strada del Vino della Bassa Atesina
5 Eccellente

Un luogo dove immergersi. Sbocciare. Nel cuore del dolce sud. Tra vigneti e lago. Natura. Avventure. Terme. Esperienze. Spa. Gourmet. Lake Lifestyle

da 182 € al giorno
Hotel Saltauserhof - San Martino in Passiria in Val Passiria
Top Hotel
superior
Hotel Saltauserhof
San Martino in Passiria in Val Passiria
4,8 Eccellente

Una grande storia, un presente affascinante e giorni meravigliosi all’ Hotel Saltauserhof, di certo il più bello tra gli edifici storici.

da 90 € al giorno
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Cadipietra in Valli di Tures e Aurina
Sustainability SVG
Top Hotel
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
Cadipietra in Valli di Tures e Aurina
4,7 Eccellente

Il Vostro NUOVO AMONTI & LUNARIS WELLNESSRESORT in Valle Aurina con oltre 6.000 m² di fantastica area spa & wellness e con grande SKY GARDEN !

da 197 € al giorno
Service