La Guida dell'Espresso
Per la Guida Ristoranti d’Italia dell’Espresso l’Alto Adige resta uno dei territori più solidi e interessanti del panorama gastronomico nazionale. Nel 2026 la regione conferma una forte identità, fatta di cucine essenziali, grande attenzione alla materia prima e un rapporto autentico con il territorio.
Dei 1000 ristoranti all'interno della guida, 500 hanno un'ampia recensione, mentre gli altri 500 sono semplicemente segnalati, la guida in questo modo si propone di essere davvero esclusiva e con una selezione davvero severa.
Conferma i quattro cappelli anche quest'anno Atelier Moessmer di Brunico con il famoso cuoco Norbert Niederkofler. Di sicuro una grande soddisfazione per Niederkofler e tutto il suo staff.
Seguono 3 ristoranti con 3 cappelli, 6 ristoranti con 2 cappelli e 3 ristoranti con 1 cappello. Molti anche i ristoranti segnalati nella guida di quest'anno.
Ma vediamo nel dettaglio i cappelli dei ristoranti dell’Alto Adige:
4 cappelli:
- Atelier Moessmer di Brunico
3 cappelli
- Terra – The Magic Place – Sarentino
- Alpes & La FuGa – Sarentino
- La Stüa de Michil – Corvara
2 cappelli:
- Apostelstube – Bressanone
- Kupperlrain – Castelbello Ciardes
- Anna Stuben – Ortisei
- Einhorn – Vipiteno
- 1908 – renon
- Suinsom – Selva di Val Gardena
1 cappello:
- AlpiNN – Plan de Corones
- Osteria Acquarol – Appiano sulla Strada del Vino
- Johannestube – Nova Levante
Segnalati:
- Hotel Lamm – Lampl Stube – CastelrottoSchöneck – Falzes
- Schöneck Falzes
- Zum Lowen a Tesimo
- Sissi – Merano
- Hotel Castel Fragsburg – Prezioso – Merano
- Vögele – Bolzano
- Hotel Gran Ander - Stüa dla Lâ – Badia
- Durnwald – Val Casies
- Hotel Stroblhof – San Leonardo in Passiria
- B.local – Brunico
- Rifugio Col Alt – Corvara
- Hotel Granbaita Dolomites – Granbaita Gourmet – Selva di Val Gardena
Mangiare & Bere
Alloggi selezionati in Alto Adige
- Ambiente familiare e viste mozzafiato
- Ottima cucina tradizionale ladina
- Area benessere con sala relax e sauna finlandese
- Giardino con parco giochi e barbecue
- Vacanze estive e invernali da sogno
- Immerso in un panorama da sogno
- Camere e suite eleganti e luminose
- Cucina per palati esigenti
- Area benessere con piscina e trattamenti
- Paradiso per attività estive e invernali all'aperto
- Pensione gourmet ¾
- Circa 3.000 m² di area benessere & giardino
- Diverse piscine e saune
- Adventure Coach & guided activities
- Noleggio attrezzatura
LANERHOF Active - Spa - Balance
- Hotel di lusso con infiniti servizi
- 3000 m² di centro benessere & approccio olistico per i nostri ospiti
- Ottima cucina gourmet
- Giardino, minizoo e programma per famiglie
- Moderno maneggio privato