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Hotel benessere | San Martino in Passiria
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Hotel a gestione familiare | Montagna della Bassa Atesina
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WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
Frittelle di mele
Una deliziosa ricetta: le frittelle di mele! Una vera specialità dell'Alto Adige.
Una dolce prelibatezza dall'Alto Adige
IDM Südtirol - Frieder Blickle
Goloso dolce dell'Alto Adige
RitaE / 2690 imagesIngredienti
- 2-3 mele
- 125g farina
- 125ml l latte
- 2 uova
- 1 cucchiaio d'olio
- ½ bustina di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio zucchero
- pizzico di sale
- Altro: olio per friggere, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio cannella
Preparazione
Sbucciare le mele, eliminare i torsoli e dividerle in fette da 0,5 cm. Per la pastella mescolare la farina con il latte fino ad ottenere una consistenza omogenea e aggiungere poi i rossi d'uovo, l'olio e lo zucchero vanigliato.
Sbattere i chiari d’uovo con il sale, montarli a neve e infine aggiungerlo alla pastella. Riscaldare per bene dell’olio in una padella e friggere le frittelle dopo averle passate per bene nella pastella.
Mischiare lo zucchero con la cannella e cospargere sulle frittelle.
Specialità Alto Adige
Alloggi selezionati in Alto Adige
- Posizione tranquilla in un paesino di montagna
- Oasi di benessere alpino
- Cucina con prodotti freschi e regionali
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133,00 €
a notte
TOP HOTEL
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort
Monguelfo-Tesido a Plan de Corones
4,9
Eccellente
1057 Recensioni
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- Benessere con vista sulle Dolomiti
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TOP HOTEL
Mirabell Dolomites Hotel . Luxury . Ayurveda & SPA
Valdaora a Plan de Corones
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