Settimane degli asparagi a Terlano
A CAUSA DALL’ATTUALE SITUAZIONE ECCEZIONALE, DOVUTA AL CORONAVIRUS, TUTTI GLI EVENTI SONO SOSPESI FINO A DATA DA DESTINARSI!Regione: Bassa Atesina
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Nell’area di Bolzano e dintorni e in particolare nella zona di Terlano, Vilpiano e Settequerce, le stagioni sono 5!
La quinta stagione è infatti la stagione degli asparagi, ortaggio che cresce in queste zone e che nei mesi di aprile e maggio è protagonista di ogni evento e di ogni tavola!
Le Settimane degli Asparagi si ripetono ogni anno come importante appuntamento a Terlano, durante questo periodo in tutti i ristoranti sarà possibile gustare piatti a base di asparagi, naturalmente accompagnati da ottimi vini locali!
Come servire gli asparagi
Gli asparagi, morbidi e delicati, sono un ortaggio apprezzato soprattutto dai palati più fini!
Sono ideali se serviti con patate novelle, prosciutto e la tradizionale salsa Bolzanina. Un piatto leggero e pieno di sapore! L'area di Terlano è terra di produzione del noto marchio di asparagi "Margarete" ma anche dei due vini che si sposano perfettamente con questo frutto della natura: il Terlaner Sauvignon Winkl Doc e il Pinot Bianco Weisshaus Praedium.
Maggiori informazioni:
Associazione Turistica Terlano
Tel.: +39 0471 257 165
info@terlan.info
