Settimane degli asparagi a Terlano

Nell’area di Bolzano e dintorni e in particolare nella zona di Terlano, Vilpiano e Settequerce, le stagioni sono 5!

La quinta stagione è infatti la stagione degli asparagi, ortaggio che cresce in queste zone e che nei mesi di aprile e maggio è protagonista di ogni evento e di ogni tavola!

Le Settimane degli Asparagi si ripetono ogni anno come importante appuntamento a Terlano, durante questo periodo in tutti i ristoranti sarà possibile gustare piatti a base di asparagi, naturalmente accompagnati da ottimi vini locali!

Come servire gli asparagi

Gli asparagi, morbidi e delicati, sono un ortaggio apprezzato soprattutto dai palati più fini!

Sono ideali se serviti con patate novelle, prosciutto e la tradizionale salsa Bolzanina. Un piatto leggero e pieno di sapore! L'area di Terlano è terra di produzione del noto marchio di asparagi "Margarete" ma anche dei due vini che si sposano perfettamente con questo frutto della natura: il Terlaner Sauvignon Winkl Doc e il Pinot Bianco Weisshaus Praedium.

Maggiori informazioni:

Associazione Turistica Terlano
Tel.: +39 0471 257 165
info@terlan.info