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I migliori masi Törggelen

Tanti buongustai non vedono l’ora che cominci l’autunno e con lui la stagione delle castagnate (Törggelen), del vino nuovo e delle delizie tradizionali d’Alto Adige.

L’autunno è il periodo dei piaceri: i viticoltori vendemmiano i nuovi vini, le castagne scoppiano dal loro guscio spinoso e finalmente è arrivato il tempo delle castagnate tipiche, chiamate Törggelen in Alto Adige.

I migliori masi Törggelen in Alto Adige

Durante il Törggelen in contadini invitano escursionisti buongustai ad assaggiare succhi e vini d propria produzione e le specialità di casa: castagne arrostite, canederli, zuppe, speck, carne cotta, patate lesse, crauti, frutta e noci. Che delizia!

Dove andare a fare le castagnate in Alto Adige?

Le castagnate si fanno nei masi di gusto, sotto l’ombra delle viti o dentro le Stube calde e accoglienti. Merano e dintorni, il Sud dell’Alto Adige e la Valle d’Isarco sono le regioni tipiche del Törggelen. E proprio lì che è nata la tradizione del Törggelen.

Consiglio: chi vuole fare il Törggelen alla maniera altoatesina, lascia a casa la macchina e va a piedi al maso.

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