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Le migliori cantine in Alto Adige

In quasi la metà dei comuni in Alto Adige si coltivano vigneti.
Vigneti in Alto Adige
Vigneti in Alto Adige

La vendemmia avviene quasi sempre nelle giornate di sole.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Vino bianco e rosso
Vino bianco e rosso

Che sia bianco o rosso, la regione vinicola dell'Alto Adige colpisce per l'alta qualità delle sue uve.

© IDM Südtirol - Achim Meurer
Cantina a Bolzano
Cantina a Bolzano

Cantina a Bolzano - Muri Gries

© Tourismusverein Bozen Bolzano

Quella della viticultura in Alto Adige e in zone come quella di Bolzano e dintorni o di Merano ha una tradizione che dura da secoli. Le aziende agricole e che quindi producono vino in Alto Adige sono più di 5.000 dove sono impegnati a lavorare più di 10.000 persone.

Lungo la strada del vino si contano molte cantine e tenute private dove è possibile degustare ottimo vino accompagnato dalle specialità più tipiche della cucina altoatesina. Le terre in mano a questi viticoltori sono un vero e proprio tesoro per l'Alto Adige e le persone che di trovano a lavorarle sono ben consapevoli di questo. Si possono contare sedici cantine produttrici, circa 40 tenute e cantine private e un gran numero di vignaioli e aziende agricole che cercano con grande impegno e successo di produrre vini di qualità elevata.

Oltre al vino, rosso e bianco, l'Alto Adige è anche un grande produttore di spumante ottenuto da uve Pinot bianco, Chardonnay e Pinot nero. Anche per la lavorazione dello spumante si segue il procedimento classico di fermentazione in bottiglia ottengono l'ottimo spumante dell'Alto Adige.

L'ospitalità delle cantine

Chi ama il vino può decidere di trascorrere una vacanza alla scoperta delle tante cantine presenti nella zona, trascorrendo qui la sua vacanza, per scoprire tutti i procedimenti ed i tempi della lavorazione dell’uva. Molti masi e cantine al limitare dei vigneti saranno lieti di accogliervi nelle loro case, con il calore che contraddistingue i contadini di queste zone. Accoglienti camere vi aspettano per farvi trascorrere un soggiorno all’insegna del relax e dei sapori genuini. I vini e gli spumanti altoatesini sono ottimi alleati per festeggiare e divertirsi insieme durante le vostre vacanza così come a casa.

Quali sono le migliori cantine

Per il 2021 le più importanti guide enologiche italiane hanno assegnato un totale di 278 voti massimi ai vini dell'Alto Adige. I vini di 74 cantine sono premiati nelle attuali guide dei vini Gambero Rosso, Veronelli, Slow Wine, Vini Buoni, Doctor Wine, Vitae, Bibenda, Sparkle, WineHunter e Winesurf. L'Espresso non uscirà fino alla primavera del 2021.

La cantina di Terlano è risultata essere la migliore: può contare su 17 premi per un totale di 7 vini. Subito dietro c'è la cantina Termeno con 16 premi per 7 vini. Il terzo posto è andato alla cantina di San Michele Appiano con 13 premi, nominata dal Gambero Rosso anche Cantina Cooperativa dell 'Anno 2021 e quindi migliore cantina cooperativa italiana nel 2021.

Ecco un elenco delle cantine in ordine di premiazione:

  • Azienda vinicola Terlano
  • Cantina Termeno
  • Cantina San Michele-Appiano
  • Cantina Cornaiano
  • Tiefenbrunner - Schlosskellerei Turmhof a Cortaccia
  • Azienda vinicola Bolzano
  • Cantina Cortaccia
  • Cantina Franz Haas a Montagna
  • Cantina Manincor a Caldaro
  • Cantina Schreckbichl a Cornaiano / Appiano
  • Cantina Elena Walch a Termeno
  • Azienda vinicola del monastero Muri-Gries a Bolzano
  • Cantina di Caldaro
  • Cantina Merano
  • Residenza Waldgries a Bolzano
  • Azienda vinicola Nals Margreid
  • Castel Sallegg
  • Cantina Ritterhof a Caldaro
  • Kettmeir a Caldaro
  • Cantina dell’Abbazia di Novacella
  • Cantina Pfannenstielhof a Bolzano
  • Cantina Gump Hof a Fiè allo Sciliar
  • Cantina Köfererhof a Novacella / Varna
  • Cantina Kornell a Settequerce / Terlano
  • Cantina della Valle Isarco a Chiusa
  • Cantina statale Laimburg ad Ora / Vadena

Le cantine con meno di 4 premi non sono elencate.

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Impressioni

Vigneti in Alto Adige
Vigneti in Alto Adige

La vendemmia avviene quasi sempre nelle giornate di sole.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Il vigneto dell'Abbazia di Novacella
Il vigneto dell'Abbazia di Novacella

Nel vigneto dell'Abbazia si coltivano uve per la produzione dei tipici vini bianchi della Valle Isarco come: Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer e Veltliner.

© Internet Consulting - Isabel Gräber

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