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Autunno: tempo di castagne

Le castagne in autunno in Alto Adige sono un must. Sono la componente principale del rito del Törggelen, passeggiano con noi per le strade della città, in sacchetti di carta che teniamo in mano per scaldarci nei freddi pomeriggi autunnali.

Le migliori sono senza dubbio le castagne arrostite!

I bambini si divertono ad andare con i genitori o con gli amici nel bosco, a raccoglierle, giocando tra le mucche, le pecore e gli animali nei masi, facendo attenzione a non raccogliere invece delle castagne, i frutti dell’ippocastano, non commestibili e anzi velenosi!

I più grandicelli invece preferiscono, già dal mese di settembre, addentrasi in cantine e ristoranti tipici per vivere il rito tradizionale del periodo: il Törggelen, con amici e parenti.

Törggelen non significa solo caldarroste però. Potrete degustare infatti piatti tipici, a base del prodotto di stagione come creme, zuppe, dessert. Il vostro palato ne sarà senza dubbio soddisfatto.

Regalatevi piacevoli momenti autunnali con le castagnate in Alto Adige a Merano, a Bolzano e dintorni e in Valle Isarco!

Scarica le nostre guide gratuite!

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Törggelen in Alto Adige
Törggelen in Alto Adige

Il tradizionale Törggele con castagne e vino novello è una tradizione sempre molto amata.

© Printemps / Fotolia.com
"Törggelen" in Alto Adige
"Törggelen" in Alto Adige

Castagne arrostite

© giocult / Fotolia.com
Vigneti a Alto Adige
Vigneti a Alto Adige

Gewimmt wird bei Sonnenschein und die Früchte müssen trocken sein, deshalb ist ein frischer Morgenwind gut für die Ernte.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Una buona raccolta
Una buona raccolta

Der Weißburgunder ist eine weiße Rebsorte die seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Castel Schwanburg
Castel Schwanburg

Wenn oben auf den Bergen bereits der erste Schnee gefallen ist verlagert sich das Wandergebiet in tiefere Lagen.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Vite
Vite

Der Herbst ist die Zeit der Ernte. Trauben müssen an sonnenreichen Tagen gelesen werden, damit sie süß sind.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
Viticultura
Viticultura

Eingebettet in einer Weinbaulandschaft liegen die Dörfer im Burggrafenamt, Eisacktal und Süden Südtirols.

© Internet Consulting - Patrick Kammerlander
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