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Guide Ristoranti in Alto Adige

Ristoranti Gourmet in Alto Adige: La guida Michelin 2022 premia l'Alto Adige con 25 stelle divise tra 20 ristoranti.

La cucina altoatesina piace e conquista, per i suoi sapori e l’altissimo livello, prodotti di qualità eccellente in grado di accontentare anche i palati più esigenti.

La nuova guida gastronomica Michelin 2022, ha presentato ben 20 ristoranti altoatesini per un totale di 25 stelle, 1 a tre stelle, 3 a due stelle e 16 a 1 stella, per un totale di 26 stelle Michelin. Anche quest'anno Norbert Niederkofler si conferma, per la quinta volta, alla testa del gruppo con il Ristorante St. Hubertus a San Cassiano e le sue meritatissime 3 stelle!

New entry di quest'anno il ristorante 1908 a Soprabolzano / Renon con lo chef Stephan Zippl e l'Osteria Acquarol di Alessandro Bellingeri a San Michele / Appiano. Particolare riconoscimento per Sonya Egger del ristorante Kuppelrain di Castelbello, che può essere molto orgogliosa di essere stata nominata la migliore sommelier d'Italia.

Tutti i ristoranti con stelle Michelin in Alto Adige:

3 STELLE 

  • St. Hubertus (Hotel Rosa Alpina) a San Cassiano, Norbert Niederkofler

2 STELLE

  • Terra Auner hof a Sarentino, Heinrich Schneider
  • Castel Fine Dining (Hotel Castel) a Tirolo, Gerhard Wieser
  • Gourmetstube Einhorn a Campo di Trens, Peter Girtler

1 STELLA

  • Anna Stuben dell’Hotel Gardena di Ortisei, Reimund Brunner
  • Johannes Stube (Hotel Engel) a Nova Levante, Theodor Falser
  • Kuppelrain a Castelbello, Jörg Trafoier
  • Schöneck a Falzes, Karl Baumgartner
  • Sissi a Merano, Andrea Fenoglio
  • Zur Rose ad Appiano, Herbert Hintner
  • Zum Löwen a Tesimo, Anna Matscher
  • Tilia a Dobbiaco, Chris Oberhammer
  • Alpenroyal Gourmet (Grand Hotel Alpenroyal) a Selva di Val Gardena, Mario Porcelli
  • In Viaggio di Bolzano, Claudio Melis
  • Astra di Collepietra, Gregor Eschgfaeller
  • Apostelstube (Hotel Elefant), Bressanone, Mathias Bachmann
  • Jasmin a Chiusa, Martin Obermarzoner
  • Prezioso (Castel Fragsburg) a Merano, Egon Heiss
  • Osteria Acquarol a San Michele Appiano, Alessandro Bellingeri
  • Restaurant 1908 (Parkhotel Holzner), Stephan Zippl

 

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Impressioni

Gastronomia di alta quota
Gastronomia di alta quota

Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

© Internet Consulting
Gastronomia di alta quota
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Über Michelin-Sternen können sich hier in Südtirol einige Restaurants glücklich schätzen.

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Gastronomia di alta quota
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Gastronomia di alta quota
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Prelibatezze mediterranee
Prelibatezze mediterranee

Verdure sott'olio, pomodori secchi e olive sono deliziosi spuntini spesso serviti come aperitivo.

© Pixabay

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