da 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Paradiso per il benessere e lo sport | San Martino in Val Passiria
s
da 140 €
Hotel Sand
Bike hotel | Castelbello Ciardes
da 89 €
Hotel Vilpianerhof
Hotel per attivi | Terlano in Bassa Atesina
s
da 163 €
VIKTORIA ALPINE HIDEAWAY
Hotel benessere | Avelengo presso Meran
da 100 €
Hotel Tirolerhof
Hotel benessere | Monguelfo-Tesido al Plan de Corones
da 438 €
Naturhotel Waldheim
Hotel per attivi | Anterivo in Bassa Atesina
s
da 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof
Hotel panoramico | Villandro in Valle Isarco
s
da 118 €
Hotel Saltauserhof
​​​​​​​Hotel benessere | San Martino in Passiria
da 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Valdaora a Plan de Corones
da 205 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
da 93 €
Hotel Leitner
Puro relax | Rio di Pusteria in Valle Isarco
s
da 756 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Freschezza estiva | San Lorenzo al Plan de Corones
da 120 €
Hotel Tenz
Hotel a gestione familiare | Montagna della Bassa Atesina
s
da 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Riscone al Plan de Corones
s
da 205 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Wellness hotel | San Lorenzo al Plan de Corones
da 252 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Falzes al Plan de Corones
s
da 134 €
Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof
-20% sulla tua vacanza estiva | Valles in Valle Isarco
da 125 €
Hotel Waldhof
Vitalpina Hotel | Rablà presso Merano

Miele di tarassaco

Quando i prati dell'Alto Adige si colorano di giallo in primavera, è di nuovo tempo di raccogliere i fiori di tarassaco.

A differenza del miele d'api, il miele di tarassaco non contiene ingredienti animali ed è completamente vegano. Tuttavia, ha il sapore del "vero" miele ed è anche molto facile da preparare.

La miscela di zucchero e aroma di tarassaco sotto forma di sciroppo viene preparata in primavera e può essere gustata tutto l'anno. I fiori di tarassaco vengono raccolti quando il sole splende. Sembra una fatica immane, ma ne vale la pena. Quando si raccoglie, è anche importante assicurarsi che il prato sia lontano dalle strade, che si raccolgano solo i fiori giovani e succosi e di non rimuovere l'intera pianta.

Offerte vacanza attuali

da 160 €
Hotel Edelweiss

EDEL · SKY · SPA – Novità da maggio 2026! Relax in quota: spa esclusiva, piscina panoramica, saune e quiete celestiale con vista Dolomiti.

Vai all'hotel
da 110 €
Die Waldruhe

Wellness alpino, natura incontaminata e avventure all’aria aperta: il tuo rifugio sostenibile in Val Pusteria per una perfetta vacanza estiva!

Vai all'hotel
da 125 €
Falkensteiner Hotel Antholz

Risparmia il 20% e goditi l'estate ad Anterselva.

Vai all'offerta
da 205 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat

Vivete l'estate al meglio nella soleggiata Valle Aurina - il vostro rifugio esclusivo dove rilassarvi e godere di splendide giornate di sole.

Vai all'hotel

La ricetta da fare a casa:

Ingredienti:

  • 1,5 kg di zucchero di canna
  • 1 litro d'acqua
  • 600 g di fiori di tarassaco
  • 2 limoni

Preparazione:

Lavare i fiori di tarassaco e scolare bene l'acqua. Quindi far bollire i fiori con l'acqua e 1,5 limoni a fette e lasciare in infusione per tutta la notte.

Il giorno successivo, setacciare il liquido attraverso un filtro da caffè e farlo bollire di nuovo con lo zucchero finché il liquido non si addensa. Aggiungere il succo dell'ultimo mezzo limone e versare il miele nei vasetti.

Specialità Alto Adige

Alloggi selezionati in Alto Adige

Erlebnishotel Waltershof - Ultimo in Val d'Ultimo
  • Posizione tranquilla in un paesino di montagna
  • Oasi di benessere alpino
  • Cucina con prodotti freschi e regionali
  • Escursioni guidate
  • Atmosfera accogliente e familiare
da 133,00 € a notte
TOP HOTEL
Moseralm Dolomiti Hideaway - Nova Levante in Val d'Ega
  • Direttamente nel cuore delle Dolomiti, patrimonio mondiale dell'UNESCO
  • Dolomiti Mountain Spa con Sky Pool
  • Esperienza nella natura per gli amanti dell'outdoor
  • Cucina eccellente e atmosfera familiare
  • Rifugio in posizione tranquilla
da 172,00 € a notte
Aparthotel Panorama - San Martino in Passiria in Val Passiria
  • Appartamenti di lusso
  • terrazza panoramica privata
  • Alcuni con idromassaggio e sauna privati
  • Piscina in giardino
  • Atmosfera mediterranea
da 120,00 € a notte
TOP HOTEL
Piris Jagdhof - Dolce Vita Experience - Laces in Val Venosta
  • Pensione gourmet ¾
  • Circa 3.000 m² di area benessere & giardino
  • Diverse piscine e saune
  • Adventure Coach & guided activities
  • Noleggio attrezzatura
da 185,00 € a notte
Service