Il miele delle api altoatesine

Lo sapevate che il miele contiene 200 diversi tipi di ingredienti, che a loro volta sono differenti a seconda della varietà? Le nostre api diligenti impollinano l’85 % delle piante utili e altre 20.000 specie di piante selvatiche, dalle quali si ricava miele di fiori misti, rose alpine, denti di leone e bosco.

Il miele viene utilizzato soprattutto come alimento: da spalmare sul pane a colazione, per dolcificare il tè oppure da accompagnare a diversi tipi di formaggi. Anche in medicina naturalistica sono ben note le proprietà curative del miele. Già gli antichi Greci conoscevano l’efficacia prodotta dal miele e gli dei erano grati a esso per la loro immortalità. Ancora oggi le sue proprietà sono molto apprezzate da molti.

Gallo Rosso: il miele direttamente dal contadino

Il miele altoatesino dei masi del Gallo Rosso è un prodotto naturale di altissima qualità. Nei puri paesaggi montani, le api raccolgono il nettare dai fiori alpini, dai castagni e dai tigli, producendo un miele dal sapore unico. Grazie all'apicoltura tradizionale e alla lavorazione delicata, viene preservata tutta la forza della natura.

Che si tratti di un delicato miele di fiori o di un forte miele di bosco, ogni varietà riflette la diversità del paesaggio altoatesino. Direttamente dai masi con il marchio di qualità Gallo Rosso, questo miele garantisce regionalità, purezza e sapore puro per i buongustai.