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A caccia di funghi in Alto Adige

Chi trascorre le vacanze estive in montagna, parte pensando già alle lunghe passeggiate, ai panorami mozzafiato, alla natura incontaminata che potranno ammirare!

Altri invece oltre a questo, durante le vacanze, approfittano, da brave formichine, per fare qualche scorta per l'inverno di prodotti della zona, come funghi, mirtilli, lamponi e fragoline di bosco.

E' importante sapere però, che ci sono regole ben precise da rispettare! Scopriamole insieme:

  • Presupposti per la raccolta di funghi

a) Al di fuori del comune di residenza:

    • versamento del diritto fisso a favore del comune di raccolta pari a euro 8,00 per ogni giorno (è ammesso anche il pagamento cumulativo per più giorni pari, preferibilmente con bollettino di conto corrente postale)

   • e carta d'identità;

b) Nell'ambito del proprio comune di residenza: solo carta d'identità.

L’ inosservanza comporta la sanzione amministrativa di:

a) euro 57,00 + euro 34,00 per ogni kg di funghi raccolti (euro 51,00 per ogni kg nei territori soggetti a vincolo paesaggistico)

b) euro 34,00 per ogni kg di funghi raccolti (euro 51,00 per ogni kg nei territori soggetti a vincolo paesaggistico)

...nonché in entrambi i casi la confisca dei funghi.

  • Dove si possono raccogliere funghi

Solo nell'ambito del comune per il quale è stato versato il diritto fisso oppure nell'ambito del comune di residenza, esclusivamente dove la raccolta non è vietata da cartelli indicatori

  • Quando si possono raccogliere funghi

Solo nei giorni pari dalle ore 7 alle ore 19.

  • Quanti funghi si possono raccogliere

a) Al di fuori del comune di residenza: solo fino a 1 kg per giorno e per persona (oltre i 14 anni)

b) Nell'ambito del comune di residenza: fino a 2 kg per giorno e per persona

  • Come devono essere trattati i funghi

I funghi devono essere:

a) puliti sommariamente sul posto di raccolta e

b) trasportati in contenitori rigidi, aperti e areati

Altro

È vietato danneggiare lo strato umifero e i funghi sul terreno.

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Immagini

Porcini
Porcini

I porcini sono una prelibatezza e vengono utilizzati a fine estate e in autunno per la preparazione di piatti tipici dell’Alto Adige.

Marek Mierzejewski #31200527
Ricette con i funghi
Ricette con i funghi

Tagliatelle con i funghi, canerli con i funghi, funghi con polenta...

kab-vision - Fotolia.com
Al mercato
Al mercato

Nei mercati si possono trovare funghi secchi durante tutto l'anno!

Internet Consulting - Elmar Hilber
Raccolta di finferli
Raccolta di finferli

Verso la fine dell'estate/inizio autunno in Alto Adige si raccolgono i funghi.

Internet Consulting - Stefanie Selva

Prodotti

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