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I vini rossi altoatesini

I due vitigni autoctoni dell'Alto Adige sono Schiava e Lagrein, accanto a questi due però vengono coltivate tutte le qualità d'uva più classiche che nelle valli dell'Alto Adige hanno trovato un clima ideale per crescere e svilupparsi.

Le uve nere coprono il 55% della superficie vinicola. Le tante cantine della zona offrono la possibilità di degustare i "grandi rossi" dell'Alto Adige, dal deciso Lagrein al vigoroso Cabernet.

Anche i rossi, come i bianchi altoatesini, sono conosciuti a livello nazionale ed internazionale.

Con i loro gusti corposi e decisi sanno conquistare anche i sommelier più pretenziosi!

Ecco i principali vini rossi in Alto Adige:

  • Schiava

La Schiava è un vino leggero a basso contenuto tannico, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino intenso. Ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato.

  • Lagrein   

Il Lagrein Kretzer o Rosé è un vino dal colore rosato fino a rubino chiaro, con profumo delicato e gradevole.

  • Pinot nero   

Il Pinot nero è un vino di colore rosso rubino fino a rosso granata, ad alto contenuto tannico, con un profumo intenso ed etereo.

  • Merlot   

Il Merlot è un vino rosso gradevolmente asprigno originario della Francia, di colore rosso granata fino a rosso granata scuro.

  • Cabernet   

Il Cabernet fa parte dei vini rossi di pieno corpo, dal colore rosso granata a rosso granata intenso, con un profumo pieno e terreo e un sapore leggermente aspro.

  • Moscato rosa   

Il Moscato rosa è un vino da dessert delicato e aromatico di origine siciliana, dal colore rosso rubino chiaro e con un intenso profumo di rosa.

  • Malvasia   

Il Malvasia è un vino rosso chiaro dai riflessi color salmone, con un profumo particolare e allo stesso tempo fine e delicato.

  • Cuvée   

Accanto ai numerosi vini ottenuti da uve di monovitigno, negli ultimi anni in Alto Adige vengono vinificati in crescente misura anche uvaggi di varietà diverse.

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Ogni anno le tenute e le cantine altoatesine producono vini rossi e bianchi eccellenti che ricevono in parte anche premi internazionali.

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Uva dell'Alto Adige
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Soprattutto le località lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige sono conosciuti per i loro vini eccellenti.

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